Eu vi uma vez uma pizza feita com base de arroz. Achei interessante, mas ficou mole. Em outra oportunidade, resolvi fazer a receita dessa base como se fosse molho. E achei mais legal. Fica então a dica do que pode ser usado na base da pizza ou na cobertura.

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2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de água (Acrescente mais água, se quiser menos consistente)
temperos a gosto
Bata tudo no liquidificador, para que os grãos de arroz se desmanchem

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