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Nos cardápios das pizzarias, as chamadas vegetarianas são aqueles que recebem vários itens, como milho, ervilha, champignon, palmito, tomate, azeitona, etc. Tudo colocada sobre uma camada de molho de tomate e levando queijo. Nas pizzas veganas, queijo, só se for vegano, feito com leites vegetais, mandioquinhas… Aqui, foi colocada uma camada de escarola previamente refogada com cebola. Na foto, a escarola está na primeira metade, para que o resto da cobertura possa ser visto.

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